Freitag, 9. Januar 2009

Kulinarische Experimente - die Zwohte

Jedem Insel-Ankömmling sollte es einmal vergönnt sein tun tun. Es. Das Es. Nicht jenes Es. Auch nicht selbig-es Es. Sondern Es. Neihein...

... nicht diese Nummer mit dem läpperichen Weissbrot, auf einer Seite unläpperich angekokelt. Dazu Wurst, bei der die Mietzekitten schon auf 50 Meter gegen den Wind die Flucht ergreifen tun. Dann die Tomate, die wundersamerweise, fast schon mirakelverdächtich einerseits roh und eisgekühlt daherkommen tun tut, und mit ihrem annere Teil'z aber voll matscheverbraten sein tun geworden getan ist...

... von dem weissgelben Glibber, wo auch ein W. Siebeck wohl doch auf Pulverrührei zurückgreifen tun tun täte...

... von dem Glibber, der aber schitteböngg nicht hiermit'z verwechselt werden getun tun sein können tun getan haben täte... äh... äh, egal...

... also kurz-ge-langt: nicht das Brech-Fest ist gemeint. Sondern...

... Es!

Das Es!

Wobei das Es! eigentlich ein er. Wenn nicht sogar d-er Er! sein tun tun sollen sein täte. Nä-h-mlig der....

Pie!

Nein, nicht Ei! Pie. Gechrieben "Paih". Das Dingens vonne insel-Küche. Wennste da vonne Küche am brechen sprechen tun sein tun möchtest.

...

Noch einmal. Ganz. Tief. Lufthol'n. Und dann mit weit auf-ge-tanem Mund: Paihhhhhhhh....

... das geht wie der Odem des Seins über die noch weissen Zähne, entweicht von hinnen und macht sich betörend im Gehörgang-es des Kassentypen breit.

"Gutt T-Schoiss, Söhr"

Spätestensen da sollte mensch seine kot(z)enanggse verlieren tun und zugeben, dasser sich verbrochen versprochen getan haben tat. Aber nee...

... ein Männe. Ein Gelaber.

Und da war er: der König vonne Unaussprechlichkeiten: der Kaiser vonne Unanglotzbarkeiten. Der Lammundmöhren-Paih.

Tja... ich sach ma so. Übrig geblieben isse nüschte. Weil... klar, nee, näch? ... Kot(z)enannggse isse sich allet. Die letzten Reste vonne Lammgefaser hattene konzentriert-konzertiert-kombiniert Full-P-Aua-Äkschn unter Duo-Polizeiistichem Einsatz vonne Munddusch&und/nicht-oder&Zahnseid in-die-Ferne-gebracht.

... aber zuvor...

... ich mein, is schomma nich anne&und/oder&fürsie blöd gedacht so das Dingens so was von heiss zu machen, dass Kauen eh nich geht, sondern nur schlucken. Und hinterherspülen. Wegen de Kühlung. Da merkste schomma nich, was das weisse im Fleisch is. Und normalerweise bleibt dann da auch nichts so an die Zähne...

... wenste nich wie meinereiner, der halt immer Aua-Kaua macha tua tun tut. Aber ist ja nach Stunden endlich gut aus gegangen... und ausserdem. Sehr bequem. Wieder mal den Schwiff hier angefangen...

... also heiss. Sehr heiss. Trotzdem meinereinem seinereinem voll-z-ten Reh-Späckt! Stellenweise war das braune, was wohl Lamm sein tun sollte noch echt ungar. Also weniger jezz Paprika-Ungar sondern Roh-ungar. Und die annere Dingen'z, die da farblich etwas heller, irgendwo inne Triangel von Gelb und Rot und Vogelkot gelegen haben getan hat haben...

... die sollt' meinereiner ja eigentlüsche auch nüsche aua-kaua-en tun. Tat'sch abba docha und... puh. Rohe Möhren, wunnebar / ist das Amalgam noch da? ...

... aber auch volle Hebbel heiss und so. Vergeht einem die Lust auffe Sommer-Sonne-Sonstwas-Bucherei...

... aber auch dieses wäre, wenn weiter ausgeführt gewesen, doch eher in die Katte&Gor-ie der durchaus gegebenen Abgeschwifftheiten einord-n-bar... gewesen halt.

Begg duh sse Paih!

Joh. Also... schon klar, warum Insel-Bier stärker als Teutsches ist. Zumindest wenn'z "Bitter" iss. Aber was das wieder bedeutet, dasse Inselbier "Bitter" heissen tun tut...

... hiesse abgeschwifft zu sein gewesen.

In diesem Sinne. Gehabt euch wohl.

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so mag ich gesehen werden, wenn ich entspannt durch's hier und jetzt mich bewege

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