English Bread

Hell&Fuck Yeah! Köln ist in Sachen kulinarische Infrastruktur verd**** gut im Rennen. Finde ich gestern doch endlich, endlich, endlich..

... mal echtes English Bread.

Heute morgen tat ich es öffnen tun. Oh yeah...

... dieser ganz eigene, Duft... nicht der grossen&und/oder&weiten Welt oder so, sondern mehr so...

... dieser ganz eigene, Duft, leicht an der Grenze zur Moder-Asso-z-iation, definitief aber muffig daherkommend, spezi-fisch bis zum geht nicht mehr, kein ander Brot in allen Welten kann so...

... müffeln. Im frischen Zustand wohlgemerkt.

Hähr. Lich. Voll. Und. Ganz.

Ich mein, ich mach' mir da nichts vor... und auch und mal und ganz und ährlich... all die Gastronomen, hier in teutsches Land, die schon ihr möglichstes tun taten, mir ein perfektes englisches Frühstück...

... der fetttriefende Schinken, OK. Die faden. glitschigen, halbverbrannten Würstchen, auch OK. Der sämige Schleim, der die bohnenähnlichen kleinen ovalen Dinger umschliesst, ja, gut, OK. Auch das charmant-betörende Farbenspiel zwischen dem blassen Rot der geschmack-freien Tomate und dem tiefen Schwarz ihrer verbrannten Stellen... oft versucht und auch erreicht.

Aber das Brot? Nö. Bestensfalls die kleinknüllbare Matschepampe genannt "American Toast". Nö, nö, nö...

... da ist English Bread doch eine echte. Eigene. Kate.Gorie.

Hmm... dieser Duft... erinnert mich an den alten Keller, damals, wo dann in der dunklen Ecke... äh, ich schweife ab.

Nun, denn, nunmal... damit-somit steht einem...

Ätzend
Ächten
Änglischen
Bräääkfäst

... nix mehr im Wege. Und es wird häppen. Voll und so...

... Karfreitag könnte ein guter Tag hierfür sein. Jesus am Kreuz, der noch nicht gewesen-seiend aber dennoch Christenheit Hoffnung verloren und gleichzeitig ich aller kontinentaler Frühstückskultur entsagend...

... yip. So it is written. So it shall be.

In diesem Sinne. Guten Appetit.

Frei nach dem Motto:

It's the nasty things, that spice up your life!

In diesem Sinne. Gehabt euch wohl.

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